Passito Bianco

Passito Bianco

24,00

PASSITO BIANCO IGT VENETO
Una nuova idea di passito: semplice e fresco, non troppo dolce e mai stucchevole. Nel bicchiere troviamo tutta la delicata eleganza delle uve bianche.

 

PROFILO ORGANOLETTICO:

  • Aspetto: brillante
  • Colore: giallo ambrato intenso
  • Profumo: intensi sentori di frutta a polpa gialla, miele e frutta sotto spirito
  • Gusto: morbido, asciutto, fresco, sapido con note delicate dovute all’appassimento
  • Abbinamenti: ottimo abbinato a dolci, biscotti secchi, formaggi stagionati o da gustare in compagnia come vino da meditazione
  • Temperatura di servizio: 10-12° C
  • Gradazione alcolica: 17° vol.
  • Uve: Chardonnay

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COD: Passito Bianco Categoria: Product ID: 3126

Descrizione

I nostri vitigni nascono tra le colline di San Pietro di Feletto tra Conegliano e Valdobbiadene.

Qui il terreno argilloso e calcareo incontra un clima caratterizzato da forti escursioni termiche, permettendo così alle nostre uve di mantenere tutta la loro carica aromatica.

Scegliamo la vendemmia manuale, in modo da selezionare solo gli acini migliori, e preservare così tutta la qualità dei prodotti. Prima della diraspatura le uve vengono lasciate appassire nei graticci.

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