Checco 24

Checco 24

9,00

VINO FRIZZANTE BIANCO
L’espressione più tipica e caratteristica del nostro territorio, perfezionata in lunghi anni di esperienza. La tradizione lo abbina da sempre alla sopressa casereccia.

 

PROFILO ORGANOLETTICO:

  • Aspetto: velato con delicata emissione di spuma
  • Colore: giallo paglierino intenso
  • Profumo: delicato sentore di lievito e crosta di pane, si intensifica con la sosta in bottiglia
  • Gusto: secco e di buona persistenza
  • Abbinamenti: ottimo come aperitivo, ideale con la sopressa casereccia
  • Temperatura di servizio: 8-10° C
  • Gradazione alcolica: 10,5° vol.
  • Uve: Glera

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COD: Checco 24 Categoria: Product ID: 124

Descrizione

I nostri vitigni nascono tra le colline di San Pietro di Feletto tra Conegliano e Valdobbiadene.

Qui il terreno argilloso e calcareo incontra un clima caratterizzato da forti escursioni termiche, permettendo così alle nostre uve di mantenere tutta la loro carica aromatica.

Scegliamo la vendemmia manuale, in modo da selezionare solo gli acini migliori, e preservare così tutta la qualità dei prodotti.

Dopo la diraspatura le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice; il mosto viene poi lasciato fermentare a temperatura controllata, segue infine la rifermentazione in bottiglia.

Il leggero sedimento di lieviti nel fondo conferisce eleganza e longevità al prodotto.

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