1000 Perle DOCG

1000 Perle DOCG

31,5063,00

CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY MILLESIMATO
Spumante delicato, piacevolmente amabile e ottimo per l’aperitivo. Si abbina anche con dolci delicati a base di frutta.

 

PROFILO ORGANOLETTICO:

  • Aspetto: brillante, con emissioni di spuma fine e persistente
  • Colore: giallo paglierino chiaro
  • Profumo: elegante, floreale e fruttato
  • Gusto: morbido, armonico ed equilibrato, con una buona freschezza
  • Abbinamenti: ottimo per l’aperitivo e con dolci delicati
  • Temperatura di servizio: 6-8° C
  • Gradazione alcolica: 11° vol.
  • Uve: Glera

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COD: 1000 Perle DOCG Categoria: Product ID: 679

Descrizione

I nostri vitigni nascono tra le colline di San Pietro di Feletto, nel cuore del Conegliano Valdobbiadene.

Qui il terreno argilloso e calcareo incontra un clima caratterizzato da forti escursioni termiche, permettendo così alle nostre uve di mantenere tutta la loro carica aromatica.

Scegliamo la vendemmia manuale, in modo da selezionare solo gli acini migliori, e preservare così tutta la qualità dei prodotti.

Dopo la diraspatura le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice; il mosto viene poi lasciato fermentare a temperatura controllata, segue infine la presa di spuma autoclave per esaltare i sentori fruttati e floreali tipici delle uve.

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