Tenuta 18 – Rifermentazione in Bottiglia

Tenuta 18 – Rifermentazione in Bottiglia

L’Azienda moret nella lunga esperienza di vinificazione propone la linea “TENUTA”
La linea “TENUTA” è contraddistinta da micro vinificazioni di gran prodotti con una linea limitata.

100% vino bianco da uve Chardonnay, rifermentato con i propri lieviti in bottiglia dal sapore e dal perlage elegante e piacevole. Un prodotto completamente vivo che evolve giorno dopo giorno esaltando così sempre nuove emozioni.

PROFILO ORGANOLETTICO:

  • Aspetto: velato
  • Colore: colore giallo paglierino intenso
  • Profumo: se consumato giovane da sensazioni floreali, dopo qualche anno esprime la crosticina di pane
  • Gusto: secco e minerale
  • Abbinamenti: formaggi anche erborinati, antipasti , minestre o risotti di pesce o uova
  • Temperatura di servizio: 8-10 ° C
  • Gradazione alcolica: 12° vol.
Categorie: , Product ID: 122

Descrizione

  • Zona di produzione: vigneti nel comune di S. Pietro di Feletto (TV)
  • Uve: Chardonnay
  • Terreno: argilloso, calcareo
  • Vendemmia: manuale
  • Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, presa di spuma in bottiglia, leggera velatura di lievito nel fondo